Elle pique. Elle pousse un peu partout. Et on apprend très tôt à ne pas lui toucher.
Pourtant, derrière son caractère bien affirmé, l’ortie cache une plante profondément nourrissante.
L’ortie (Urtica dioica, pour briller au Scrabble) est l’une de mes plantes chouchous, si ce n’est pas MA préférée. Je la trouve généreuse, accessible et beaucoup plus polyvalente qu’on pourrait le croire. C’est une plante que l’on peut intégrer à l’alimentation, boire en infusion ou utiliser sous une forme plus concentrée selon l’effet recherché.
Mais il y a une nuance importante : la feuille et la racine n’ont pas les mêmes usages. Dans cet article, je parle surtout des parties aériennes — particulièrement les feuilles — utilisées comme aliment, en tisane, en infusion longue ou sous forme d’extrait. La racine possède sa propre tradition d’usage et mérite d’être traitée séparément.
Une plante qui nourrit avant de stimuler
Dans la tradition herboriste, l’ortie est considérée comme une plante nutritive et reminéralisante. Ses feuilles apportent différents minéraux, notamment du calcium, du magnésium et du potassium, sans oublié le silicium (qui aide dans la fabrication du collagène) en quantités qui varient selon le sol, la récolte et la préparation. Il y a aussi un bon nombre de vitamine, comme la K.
Ce que j’aime de cette plante, c’est qu’elle ne cherche pas simplement à nous donner un petit « boost ». Elle s’inscrit plutôt dans une logique de soutien régulier : on nourrit le terrain, doucement et avec constance.
C’est une distinction importante. Quand on est fatiguée, on peut être tentée de toujours stimuler le corps pour qu’il en fasse davantage. Mais parfois, ce dont il a besoin, ce n’est pas d’un autre coup de fouet, mais bien de ressources.
L’ortie s’intègre particulièrement bien à une approche quotidienne : dans un potage, un pesto préparé avec de jeunes feuilles blanchies, une poudre ajoutée aux aliments ou une infusion que l’on boit tranquillement.
Un soutien traditionnel à l’élimination urinaire
Elle peut avoir un effet diurétique (augmentation de la quantité d’urine), surtout lorsque l’on ressent de la rétention d’eau. Elle aide donc l’élimination par les voies urinaires.
Cela ne veut pas dire que l’ortie « détoxifie tout » ni qu’elle remplace une évaluation lorsqu’il y a de la douleur, de la fièvre, du sang dans l’urine ou des symptômes persistants.
Et parce qu’elle favorise l’élimination urinaire, il faut boire suffisamment. Ce soutien n’est pas approprié lorsqu’un professionnel de la santé a recommandé de limiter les liquides, notamment dans certaines situations cardiaques ou rénales.
Inflammation et confort articulaire : une alliée traditionnelle
L’ortie possède aussi une longue histoire d’utilisation pour le confort articulaire et les douleurs légères.
Certaines recherches en laboratoire et certains usages traditionnels suggèrent un potentiel anti-inflammatoire. Cela demeure toutefois différent d’une preuve qu’une tisane d’ortie peut traiter une maladie inflammatoire ou remplacer une médication.
Je préfère donc la présenter pour ce qu’elle est : une plante qui peut s’inscrire dans une approche globale du confort articulaire, avec le mouvement adapté, le sommeil, l’alimentation et, au besoin, un suivi professionnel.
Et pour les allergies saisonnières?
C’est souvent ici que l’ortie surprend le plus.
En herboristerie, l’ortie fraîche — notamment sous forme de teinture — est utilisée par certaines personnes lors des allergies saisonnières. C’est aussi l’un des usages pour lesquels l’expérience sur le terrain semble parfois plus enthousiaste que les données cliniques.
J’en ai même fait l’usage et c’est vraiment efficace!
En clair : l’ortie peut être une piste intéressante pour certaines personnes, mais nous n’avons pas encore de preuve clinique (scientifique) solide permettant de la présenter comme un antihistaminique naturel équivalent à un traitement médical. Mais, elle est intéressante à essayer… on ne sait jamais!
Les différentes façons d’utiliser l’ortie
Comme aliment
Les jeunes feuilles peuvent être cuisinées après avoir été blanchies ou bien cuites, ce qui neutralise leurs poils urticants. Elles peuvent ensuite entrer dans un potage, une omelette, un pesto ou un plat de légumes.
En tisane
La tisane convient à un usage simple et quotidien. On utilise les feuilles séchées dans de l’eau chaude, puis on filtre avant de boire. C'est une belle façon d'aller chercher un petit peu de vitamines et minéraux.
En infusion longue - ma manière préférée
Une infusion longue laisse davantage de temps à certains constituants solubles dans l’eau pour passer dans la préparation. Son goût devient plus végétal et plus prononcé. C’est souvent cette forme que je choisis lorsque je veux mettre l’accent sur le côté nourrissant et minéralisant de la plante.
Tu laisse infuser toute la nuit pour un maximum de son côté nourrissant!!
En teinture mère
La teinture est plus concentrée et pratique à transporter. Selon la partie utilisée et le type d’extrait, l’effet recherché peut être différent. Il faut donc regarder l’étiquette : feuille, parties aériennes ou racine ne sont pas interchangeables.
C'est sous cette forme que j'utilise l'ortie pour mes allergies. Dès l'apparation de symptômes, nez qui coule, yeux qui piquent, démangeaison, et hop, 2 ml de teinture et quelques minutes plus tard, les symptômes s'estompent!
En poudre ou en capsules
La poudre permet d’intégrer la feuille entière à l’alimentation. Les capsules sont pratiques, mais la quantité réellement consommée peut être bien différente de celle d’une infusion ou d’un extrait liquide. Il faut comparer les produits et suivre les indications du fabricant.
Et la racine?
La racine d’ortie est surtout connue pour d’autres usages, notamment liés aux symptômes urinaires associés à l’hypertrophie bénigne de la prostate. Ce n’est pas l’objet de cet article et ce n’est pas un substitut à la feuille.
Comment je l’utilise pour soutenir ma vitalité
Ma tisane Vitalité
- 1 c. à thé de feuilles d’ortie séchées
- 1 c. à thé d’avoine verte séchée
- 1 c. à thé de feuilles de framboisier séchées
- 1 à 2 tasses d’eau
Je couvre et je laisse infuser au moins 15 minutes avant de filtrer.
C’est une préparation toute simple : l’ortie apporte son caractère vert et nourrissant, l’avoine verte accompagne le système nerveux et la feuille de framboisier complète le mélange avec sa présence douce et astringente.
La version en infusion longue
Je peux aussi préparer le mélange la veille et le laisser infuser plus longtemps dans un contenant couvert. Le matin, je filtre et j’ajoute parfois une petite pincée de sel.
J’aime voir cette préparation comme une boisson minéralisante maison. Elle ne remplace toutefois pas une solution de réhydratation correctement formulée lorsqu’il y a une déshydratation importante, par exemple à la suite de vomissements, de diarrhée ou d’un effort prolongé à la chaleur. Mais elle aide à soutenir une hydratation adéquate lors de la saison chaude.
Et elle se boit autant chaude que froide! Donc, aucune raison de ne pas l'aimer... haha.
⚠️ Précautions
- Ne pas utiliser l’ortie pour « rincer les reins » si une restriction de liquides a été recommandée en raison d’un problème cardiaque ou rénal.
- Demander conseil avant d’utiliser un extrait concentré en cas de grossesse ou d’allaitement, chez un enfant, ou avec des médicaments — particulièrement ceux qui influencent l’élimination urinaire, la tension artérielle ou la glycémie.
- La plante fraîche peut irriter la peau : porter des gants pour la récolter et la manipuler.
- Une réaction allergique demeure possible.
- En présence de symptômes importants ou persistants, consulter un professionnel de la santé.
En résumé : pourquoi j’aime autant l’ortie
Parce qu’elle me rappelle que la vitalité ne vient pas toujours d’en faire plus.
Parfois, elle commence par nourrir ce qui manque.
L’ortie est forte sans être brutale. Piquante à l’extérieur, généreuse à l’intérieur. Elle nous invite à ralentir suffisamment pour recevoir ce qu’elle a à offrir — dans une assiette, une tasse ou un petit rituel quotidien.
Et toi, est-ce que tu as déjà osé dépasser ses piqûres pour découvrir la plante nourricière?
⚠️ Ces informations sont partagées à des fins de vulgarisation et d’éducation seulement. Elles ne constituent pas un diagnostic ni un traitement médical. L’utilisation des plantes peut comporter des contre-indications : il est essentiel de consulter un·e professionnel·le de la santé avant toute utilisation.